Resep Kremesan Ayam Takaran Sendok Gurih dan Renyah

Kremes menjadi salah satu pelengkap yang paling pas untuk Anda makan bersama ayam, bebek atau bahkan hanya sekedar tempe saja. Tidak hanya mendapatkannya di rumah makan saja namun cobalah membuatnya sendiri di rumah melalui resep kremesan ayam takaran sendok dijamin gurih dan renyah.

Resep Kremesan Ayam Takaran Sendok

Cara membuat kremesan memang cukup sulit sehingga jangan sembarangan ketika hendak mencobanya sendiri di rumah. Pasalnya kremes ini harus gurih, garing dan tidak banyak mengandung minyak. Salah sedikit bisa saja alot bahkan kurang enak ketika memakannya. Berikut ini resepnya:

Resep Kremesan Super Renyah

Resep pertama ini bisa Anda gunakan dengan menggunakan campuran antara tepung beras dan tepung sagu. Keduanya membuat adonan menjadi sangat renyah maksimal. Coba resep berikut ini karena tidak akan membutuhkan waktu lama.

Bahan:

  • 2 sendok makan tepung beras
  • 125 gram tepung sagu
  • 200 ml air
  • 100 ml santan instan kental
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir kuning telur
  • ½ sendok teh baking powder
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • ½ sendok teh penyedap rasa

Cara membuat:

  • Campurkan tepung sagu dan tepung beras
  • Larutkan dengan santan kental dan air
  • Jika sudah merata, masukkan ½ sdt baking powder
  • Aduk kembali adonan
  • Panaskan minyak dengan api sedang
  • Gunakan minyak 250 ml atau setengah wajan
  • Pastikan minyak benar-benar panas
  • Kucurkan adonan perlahan dengan jari tangan
  • Gunakan gerakan berputar saat menuangkan adonan
  • Tuangkan 3 hingga 4 genggaman tiap kali menggoreng
  • Diamkan 3 sampai 5 menit agar adonan menyebar
  • Jika sudah berubah kecoklatan, angkat dan tiriskan
  • Kremesan super renyah siap Anda sajikan
✅Kamu Harus Baca Juga:  Cara Penulisan Surat Dinas Terbaru

2. Resep Kremesan Sarang

 

Tentu Anda sudah tidak asing lagi dengan kremesan yang berbentuk sarang. Biasanya bentuk seperti ini seringkali ada di rumah makan untuk menonjolkan menu utamanya seperti ayam goreng, bebek goreng atau lalapan lainnya. Namun tak jarang jika kremesnya terlalu rapuh saat membuatnya sendiri.

Bahan:

  • 125 gram tepung sagu atau tapioka
  • 3 sendok makan tepung beras
  • 65 ml santan
  • 150 cc kaldu ayam
  • 1 butir kuning telur
  • 85 ml air
  • Penyedap rasa secukupnya
  • ½ sendok teh baking powder

Cara membuat:

  • Campurkan kuning telur, air, santan dan kaldu ayam
  • Tambahkan tepung beras dan tepung sagu
  • Aduk adonan sampai rata
  • Panaskan minyak
  • Tambahkan baking powder ke dalam minyak panas
  • Ambil adonan dengan tangan
  • Kucurkan menggunakan tangan sambil berputar
  • Goreng kremesan hingga garing
  • Jika sudah matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan
  • Angkat hati-hati agar bentuk sarang tidak rapuh
  • Tata kremesan bentuk sarang dengan hati-hati di atas piring

3. Resep Kremesan Gurih

Salah satu hal wajib yang harus ada dalam sebuah kremesan adalah rasa gurihnya. Pasalnya jika memiliki rasa ini, maka makan apapun akan terasa lebih nikmat dan tidak hambar. Bahkan Anda pun bisa memakannya hanya dengan nasi hangat saja. Adapun cara membuatnya adalah sebagai berikut:

  • 200 gram tepung sagu atau tapioka
  • 2 sendok makan tepung beras
  • 500 ml santan
  • ¼ sendok teh baking powder
  • 1 butir kuning telur
  • garam secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya
  • bumbu bekas ungkep ayam secukupnya

Cara membuatnya:

  • Campurkan semua bahan menjadi satu
  • Aduk seluruhnya hingga rata
  • Panaskan minyak goreng yang banyak
  • Gunakan api sedang sampai benar-benar panas
  • Tuangkan 1 sendok sayur adonan dari atas wajan
  • Tuang mengelilingi wajan
  • Biarkan bagian dasar adonan matang dengan tekstur tidak mudah rapuh
  • Lipat kremesan setengah matang
  • Goreng sampai berwarna golden brown
  • Angkat sebelum gosong
  • Tiriskan
  • Sajian kremesan gurih ini dengan nasi uduk
  • Kremesan gurih siap Anda nikmati
✅Kamu Harus Baca Juga:  Gunakan Surat Cinta Ala Matematika untuk Tembak Calon Pacar!

4. Resep Kremesan Kriuk Ayam

 

Kremesan memang sangat identik dengan ayam goreng sehingga keduanya harus benar-benar terasa gurihnya. Anda bisa mencoba resep di bawah ini agar berhasil menghasilkan kremes kriuk dan gurih. Berikut  ini langkah-langkahnya:

Bahan:

  • 150 gram tepung tapioka
  • 3 sendok makan tepung beras
  • 350 ml air
  • 150 ml sisa kaldu ayam ungkep
  • 1 butir telur
  • 1/3 sendok teh garam
  • 1/3 sendok teh kaldu jarum
  • 1/3 sendok teh ketumbar bubuk
  • ½ sendok teh baking powder

Cara membuat:

  • Campurkan semua bahan
  • Aduk hingga semuanya tercampur rata
  • Pindahkan ke dalam botol dengan corong kecil
  • Panaskan minyak di dalam wajan berbentuk cekung
  • Tunggu minyak goreng benar-benar panas
  • Tuangkan adonan kremesan secara perlahan
  • Goreng kremesan sampai matang merata
  • Tunggu hingga berwarna keemasan
  • Angkat dan tiriskan
  • Kremesan super gurih siap Anda sajikan

5. Resep Kremesan Super Enak

Sementara untuk resep berikut ini bisa Anda buat sebagai stok di rumah. Pasalnya dapat disimpan ke dalam toples agar tidak mudah alot sehingga orang-orang akan menambahkannya ketika hendak makan. Berikut ini panduan membuatnya:

Bahan:

  • 2 sendok makan tepung beras
  • 9 sendok makan tepung maizena
  • 300 ml kuah bekas ungkepan ayam
  • Santan secukupnya
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh baking powder
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Campurkan semua bahan menjadi satu
  • Aduk hingga tercampur merata sempurna
  • Panaskan minyak goreng yang banyak
  • Gunakan api sedang
  • Tunggu hingga minyak goreng benar-benar panas
  • Ambil 2 sendok sayur adonan
  • Tuang adonan ke dalam minyak panas
  • Berikan jarak sekitar 2 jengkal dari atas wajan
  • Biarkan adonan kokoh sempurna
  • Jangan diaduk-aduk agar tidak mudah lengket dan remuk
  • Setelah kokoh, balik kremesan
  • Lipat kremesan menjadi dua
  • Goreng hingga kering
  • Tunggu sampai warnanya berubah kecoklatan
  • Angkat lalu tiriskan
  • Lakukan hingga adonan habis
  • Kremesan siap Anda sajikan
✅Kamu Harus Baca Juga:  Contoh Soal Tes Tertulis Pengajar Bimbel

6. Kremes Tanpa Santan

Salah satu bahan penting yang harus ada di dalam kremesan adalah santan. Tujuannya adalah membuat kremesan tersebut benar-benar terasa gurih. Namun hal ini bersifat opsional sehingga Anda pun bisa saja tidak menggunakannya. Adapun caranya adalah sebagai berikut:

  • 100 gram tepung tapioka
  • 260 ml air kaldu ayam
  • 3 sendok makan tepung beras
  • 1 sendok teh baking powder
  • garam secukupnya

Cara membuatnya:

  • Campurkan tepung tapioka, tepung beras, baking powder dan kaldu ayam
  • Tambahkan garam untuk menambah rasa secukupnya
  • Buatlah adonan tidak terlalu kental
  • Panaskan minyak cukup banyak
  • Tuangkan satu sendok sayur sedikit demi sedikit
  • Gunakan arah memutar sehingga merata di seluruh wajan
  • Goreng sampai matang
  • Siram dengan minyak goreng panas sesekali
  • Tunggu hingga kremesan mulai mengeras
  • Balik kremesan agar matang secara merata
  • Angkat kremesan jika sudah matang sempurna
  • Pastikan warnanya sudah berubah golden brown
  • Tiriskan terlebih dahulu
  • Kremesan tanpa santan siap Anda sajikan

Ada berbagai resep kremesan ayam takaran sendok yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Bahan-bahannya pun dapat disesuaikan dengan kebutuhan misalnya tanpa santan atau mengandung kaldu ayam cukup banyak. Jadi sesuaikan saja dari masing-masing selera.

200